1.Roti canai
Roti Canai or Roti Prata搭配咖喱鸡作为蘸酱,如果你在马来西亚只尝试一种烤肉,那就应该就是这样了。这种起源于印度的油炸煎饼通常与dal(扁豆汤)或kari ikan(咖喱鱼)一起食用,最好徒手食用。这顿饭有时被称为烤肉,尤其是在马来西亚半岛南部。如果你愿意,你可以要求它与鸡蛋一起煮,在这种情况下,它将被称为“roti telur”。
2.Soft-boiled eggs
传统的亚洲早餐,半熟鸡蛋配酱油和胡椒粉。在任何一家咖啡店索要软鸡蛋或半熟。鸡蛋,鸡蛋就会装在壳里,旁边放着酱油和白胡椒粉。将它们放在碗或杯子中打开(提供),倒入酱油并沾上胡椒粉——您的(便宜而健康的)早餐已经供应。
3.Apam balik
Apam Balik或花生煎饼周转,马来西亚当地甜点,煎饼不仅配上枫糖浆、奶油或蓝莓。马来西亚的早餐煎饼被称为apam balik,里面塞满了坚果、甜玉米或巧克力酱,然后翻过来以备不时之需。
4、Tosai
Tosai,酥脆可口的可丽饼面包,配以各种配菜。
5、Kaya toast
Kaya butter toast,怡保,霹雳州。当然,我们不能在不包括咖椰吐司的情况下结束这个列表!这款烤三明治充满了椰子酱,将为您的一天提供一个甜蜜的开始。这通常搭配一杯咖啡或茶,有时还可以搭配几个煮熟的鸡蛋。
6、Nasi lemak
Nasi Lemak是一道用椰奶和香兰叶烹制的马来香米饭。马来西亚最受欢迎的早餐是用棕榈叶袋包裹的。米饭与椰子奶油或牛奶一起蒸熟,配上炸凤尾鱼、叁巴(辣虾酱)、煮鸡蛋或煎鸡蛋,有时还有花生。去当地的市场,花2令吉(0.50美元)买到,或者去精品咖啡馆花15令吉(3.75美元)买到。
7、Dim sum
Yumcha,翻译为“中式蒸饺“小编觉得不够好,不妨直接用粤语里的”点心“之意,以一盅两件为首的蒸煮类食物。如果您更喜欢早餐的小吃,或者早餐的小吃,这种一口大小的美食风格将适合您的味蕾和美食时尚。新鲜、美味、热气腾腾的食物通常装在竹蒸笼中。如果您喜欢清真食品,马来西亚有很多清真点心餐厅可供选择。
8、Curry puff
Curry Puff Stuffed Chicken on Banana Leaf这种小吃通常兼作早餐,特别是对于那些在旅途中的人。这是一种小炸糕点,侧面编织,里面塞满了咖喱土豆和/或鸡肉。它看起来像一个炸饺子,质地像馅饼,尝起来像咖喱——你认为MasterChef在食物方面很有创新性。
9、Nasi kunyit
Nasi Kunyit,又名姜黄米。它是黄色的,它很粘,而且很好吃。这道糯米饭由姜黄调味和着色,通常与咖喱鸡肉一起食用。传统上是为特殊场合和庆祝活动保留的,现在您可以在斋月集市上找到它,有时还可以在早市上找到它。如果您正在访问槟城,我们推荐Li Er Nyonya(丽尔娘惹)的椰浆饭。它仅在周五提供,但非常值得一游。
10、Wan tan mee
Wan Tan Mee,马来西亚烧烤猪肉面,在乔治敦,槟城,马来西亚。如果你喜欢你的面条,为什么不把它当早餐吃呢?这道面条配上蚝油、馄饨饺子、甜烤猪肉片和一碗热汤。清真和素食选择也很受欢迎。